Чечевично-томатный супчик

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
вкусный, мягкий

Ингридиенты:

• Чечевица, 1 ст
• Лук репчатый, 2 большие шт.
• Лук порей
• Томатный сок или томатная паста
• Фасоль, лобио (пакет 4 сезона, например)
• Черные, лучше с косточкой, маслины, 15 крупных шт.
• Сыр моцарелла, 150 гр.
• Зелени побольше
• Соль морская, по вкусу
• Перец черный крупномолотый, по вкусу
• Пакетик «Домашней зелени» CYKORIA GOLD
• ХОРОШЕЕ НАСТРОЕНИЕ!

Способ приготовления:

• Моем чечевицу. Чистую крупу кладем в кастрюлю с водой и ставим на огонь.
• Воду подсолить. Варим недолго, как только вода начинает закипать (за 2 минуты) закидываем нашинкованный репчатый лук, лобио, варим еще 3 минуты.
• Потом заливаем томатный сок или томатную пасту (я кладу и то, и другое) в кастрюлю с супом. Варим еще 5 минут.
• Кладем порей, оливки, зелень, зелень CYKORIA GOLD. Варим 2 минуты, помешивая.
• Затем, перед тем, как снять кастрюлю с огня, закладываем в суп натертый сыр моцарелла (2/3 части). Помешиваем. Еще 1 минутка и снимаем с огня кастрюлю.
• Пусть супчик постоит немного в кастрюле с закрытой крышкой.
• Перед подачей на стол добавьте в тарелки с супом оставшийся (1/3 части) сыр, поперчите.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА, ДАМЫ И ГОСПОДА!