овощная смесь
Время приготовления:
30
Ингридиенты:
- 1цуккини(большой)
- 3болгарских перца
- 300г шампиньонов(лучше выбирать маленькие)
- молодой картофель-6шт(средних)
- специи(у меня мельница с французскими травами)
Похожее блюдо:
картошечка "Сто дней до приказа"
Способ приготовления:
- все овощи помыть и нарезать крупными кусками(2,5*2,5см)
- в кипящую воду засыпать по отдельности все овощи(картофель на 10 мин,грибы,кабачок,перец-5мин)
- в хорошо разогретую сковороду с 8 ст ложками оливкового масла положить сбланшированные овощи и обжаривать до получения золотистой корочки(на сильном огне,лучше в воке или глубокой сковороде с толстыми стенками)
- в процессе жарки посолить и добавить специи
