Ах, какие шляпки носила буржуазия - фаршированные шляпки шампиньонов

Изображение:

Ингридиенты:

• шампиньоны
• 1 луковица
• 300 гр. зеленого свежемороженного горошка
• 2 зубка чеснока
• свежая кинза или базилик
• крем-чиз с травами и чесноком
• 1 ложка майонеза
• 50 гр кедровых орешков
• соль, перец по вкусу
• сыр (опция)
• сухари (опция)

Способ приготовления:

• Выбирайте большие шампиньоны, пригодные для фарширования. Один гриб - одна порция.
• Отделите ножки от шляпок.
• Шляпки положите под гриль на несколько минут или обжарьте целиком, для тех, кто любит корочку.
• Лук обжарьте, добавьте мелко нарезанные ножки, горошек и немного протушите. В остывшую смесь добавьте зелень, крем - чиз, майонез по вкусу, кедровые орешки.
• Нафаршируйте шляпки шампиньоноы. Можно посыпать сухарями или сыром.
• В духов ку до готовности. Подавать теплыми.