Салат „douce France“ с руколой, грушами и мягким французским сыром

Изображение:

Время приготовления:
15

Вкусы:
изысканный

Ингридиенты:

• 75 г руколы
• 100 г мягкого сыра Geramont или любого другого мягкого сыра с плесенью
• 1 средняя спелая груша
• Горсть грецких орехов
• Для заправки:
• 2 ст.л. меда
• 2 ст.л. бальзамико
• 3 ст.л. оливкового масла
• Смесь молотых перцев, соль по вкусу

Способ приготовления:

• Руколу, перебрать, помыть, хорошо стряхнуть и обсушить при помощи бумажного кухонного полотенца.
• Грушу помыть, разрезать на четвертинки, освободить от семян и порезать на пластинки.
• Мягкий сыр порезать пластинами.
• Грецкие орехи подробить, но не очень мелко.
• Приготовить заправку, для чего тщательно смешать мед, бальзамико, соль, свежемолотый перец.
• Руколу выложить на порционную тарелку, Сверху аккуратно в виде башенки или пирамидки выложить грушу, чередуя с кусочками сыра, полить салат заправкой и посыпать грецкими орехами.
• Подать к столу.
• Приятного аппетита!