Печёнка под одеялом.

Изображение:

Вкусы:
вкусно

Ингридиенты:

• Печёнка говяжья 500 гр.
• помидор свежий 2-3 шт.
• лук 2 головки.
• морковь 2 шт.
• 150 гр.твёрдого сыра.
• соль,перец по вкусу.
• мука.
• оливковое масло.

Способ приготовления:

• Печёнку порезать на порционные куски,отбить слегка,посолить,поперчить,обволять в муке и быстро обжарить с двух сторон на оливковом масле по 30-40 секунд на большом огне.
• Лук порезать кольцами.
• Морковь натереть на крупной тёрке,пассеровать.
• Помидоры порезать кольцами.
• Сыр натереть на крупной тёрке.
• Форму смазываем оливковым маслом.
• Первый слой укладываем кольца лука.
• Затем укладываем слой печёнки.
• Затем выкладываем слой пассерованной моркови.
• Затем укладываем слой кольца помидора.
• Весь верх посыпаем тёртым сыром.
• Отпровляем в горячую духовку при темпер.180-200 гр.на 15 мин.