пирожки из картошки с грибами

Ингридиенты:

• Для теста: 4 средние картошки
• 1 яйцо
• 2 ст.ложки муки
• 1 ст. ложка растительного масла
• Для начинки: 300 гр. грибов
• 1 головка лука

Способ приготовления:

• Картошку почистить и поставить варить. Тем временем делаем начинку: грибы и лук обжариваем на сковородке с растительном маслом. Как только картошка готова, сливаем воду, мнем ее и добавляем растительное масло, муку и яйца(картошка должна слегка остыть, чтобы яйца не свернулись) Тесто готово. Обваливаем его в муке и лепим пирожки с грибной начинке. Пирожки жарим на сковородке в растительном масле