Лимонно-яблочный чизкейк/ligth/

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
чизкейк любое время

Ингридиенты:

• для основы:
• 300 гр.печенья"DIGESTIVE"/любое песочное типа"ЮБИЛЕЙНОЕ"/перемолоть в блендере на крошку.
• 100 гр.растопленного сливочного масла.
• для крема:
• 600 гр.3% мелкозернистого творога.
• 1/2 ч.л лимонной цедры
• 4 яйца
• 80 гр.мёда
• 2-3 зелёных яблока/почистить и нарезать тонкими дольками/
• 1/2 лимона нарезать тонкими дольками
• 1 ст.л.сахара
• корица
• кольцо от разъёмной формы 26 см.в диаметре

Способ приготовления:

• основа:
• перемешать крошку печенья с маслом.
• кольцо поместить на жаростойкое блюдо/я использовала блюдо от микроволновки/и равномерно распределив внутри крошку печенья. утрамбовать его очень плотно ладонью.
• запечь в прогретой духовке при 160"в течении 10 минут.
• крем:
• взбить творог с мёдом.добавить цедру.и продолжая взбивать ввести по одному яйца.
• выстелить крем на основу.разровнять.
• выложить веером яблоки и через промежуток дольки лимона.посыпать сахаром и корицей.
• запекать при 160"в прогретой духовке 35-45 минут.