ватрушки творожно-клюквенные

Изображение:

Вкусы:
творог, сладко

Ингридиенты:

• Дрожжевое тесто (я взяла готовое, упаковка 1 кг)
• 2 пачки 5% творога по 200 г
• 1/2 стакана клюквы, перемолотой с сахаром
• 2 яйца (одно для смазки)
• 1/2 пакетика ванилина
• 2 ст.л. сахара
• 100 г маргарина
• 3 ст.л. растительного масла

Способ приготовления:

• В готовое размороженое тесто я добавила сахар, маргарин и масло, хорошо вымесила и поставила подниматься.
• Честно говоря, я про тесто забыла. Так что поднималось оно часа три. Когда вспомнила, нарезала на кусочки, скатала из них шарики (получился 21 шарик) и оставила на доске.
• Тем временем творог, 1 яйцо, ванилин и клюкву размешала миксером до однородности.
• Затем надавила стаканом на середину каждого шарика и получившиеся лепешечки с углублениями уложила на смазанный маслом противень.
• В каждое углубление положила творожно-клюквенную массу, смазала тесто вокруг яйцом.
• В разогретой духовке пекла 30 минут.