Картофель по-Баварски

Время приготовления:
45

Ингридиенты:

• 350 гр. свинины
• 350 гр. говядины
• 3-4 зубчика чеснока
• 2 болгарских перца
• 300 гр. помидоры "черри"
• 5-6 средних картофелин
• специи
• 50 гр. раст.масло для жарки

Способ приготовления:

• Оба вида мяса порезать небольшими кусочками. В кастрюлю налить и прогреть растительное масло. Мясо обжарить минут 15, затем добавить порубленный чеснок. Минут пять обжарить. Далее добавляем картофель порезанный крупными кусками (на 4 части). Перемешиваем все. Нужно чтобы картофель напитался выделившимся мясным соком. Картофель обжариваем минут пять. Затем добавим крупно порезанный болгарский перец, обжариваем еще пять минут. В последнюю очередь добавляем помидоры "черри" разрезанные пополам. Приправим блюдо солью, перцем (на любителя) и перемешиваем все ингридиенты еще раз. Теперь добавьте немного воды (примерно 100 мл.), накройте блюдо крышкой и, тушите до готовности на самом слабом огне (примерно 15-20 мин).