отбивные с сыром

Ингридиенты:

• свиные отбивные 4 шт
• перец соль по вкусу
• сыр 120г
• зелень петрушки несколько веточек
• растительное масло

Способ приготовления:

• мясо промыть обсушить нарезать на отбивные
• отбивные слегка отбить после чего натереть солью и перцем
• щстрым ножом в каждои отбивнои сделать глубокую но не сквозную прорезь кармашик в которую после иы положите ломтик сыра посолить ипоперчить кармашик внутри
• раздедить сыр на 4 равных ломтика помыть и обсушить зелень
• петрушки мелко нарезать и положить вместе с сыром внутрь кармашка
• сковороду нагреть влить немного растительного масла
• подготовленные кармашки обжарить с двух сторон до образования корочки
• отбивные с сыром подать горячими украсить зеленью