Закусочный тортик "Мужская радость"

Изображение:

Время приготовления:
50

Вкусы:
мясной, острый, сырный

Ингридиенты:

• Кефир 250 мл.
• 3 яйца
• 0,5 ч. л. соды
• мясной фарш(у меня был свиной) любой 400 гр.
• 1,5 стакана муки
• майонез 200 гр.
• чеснок 5 зубчиков
• сыр 150 гр.
• соль по вкусу
• масло растительное для жарки
• свежий огурец, помидор, сладкий болгарский перец, варёная морковь, петрушка для украшения

Способ приготовления:

• Готовим тесто: кефир, яйца, соду, фарш, муку и соль соединить и вымесить тесто средней густоты.
• На сковороде раскалить растительное масло и выпечь 4 "пухленьких" блинчика. Дать им остыть.
• Приготовить "крем": чеснок пропустить через чесночный пресс и соединить с майонезом, хорошенько перемешать.
• Остывшие блины обильно смазать "кремом". По бокам и сверху посыпать тёртым на мелкой тёрке сыром.
• Украшать по желанию.
• Я украсила кружочками помидоров, огурцов, варёной моркови, соломкой из сладкого перца и веточками петрушки.
• Дать торту постоять в холодильнике около 2 часов и подать к столу.