котлетки
Время приготовления:
20
Вкусы:
тает, во, рту, полезно, для, потенции
Ингридиенты:
- Вырезка свиная 1 кг
- Сердце свиное 1 кг
- 2 крупные луковицы
- 3-4 дольки чеснока
- 1-2 куриных яйца
- Варёные перепелиные яйца(по количеству котлет)
- Соль, чёрный перец.
- Масло растительное для жарки 2-3 ст. ложки.
- Мука для панировки.
Похожее блюдо:
Свинина по-домашнему
Способ приготовления:
- Мясо, сердце, лук и чеснок прокрутить через мясорубку. Добавить соль, перец, куриные яйца, хорошо перемешать фарш. (Можно, по желанию, добавить в фарш "зеленушку" - нарезанные укроп, петрушку и т.п.).
- Сформировать котлеты, поместив внутрь каждой перепелиное яйцо. Жарить на разогретой сковороде до готовности, переворачивая 2-3 раза и поливая котлеты выделяющимся соком.
- Подавать лучше всего с картофелем по-деревенски и свежими овощами.
