Гостиный двор

Ингридиенты:

• 1 банка консервированных шампиньонов
• 2 картофелины
• 2 яйца
• 1 луковица
• 1-2 соленых огурца
• немного тертого сыра твердых сортов, майонез, зелень для украшения

Способ приготовления:

• Грибы порезать и обжарить в растительном масле, отдельно обжарить порезанный репчатый лук. Остудить.
• Картофель отварить в мундире, очистить и порезать кубиками, вареные яйца мелко порубить, а соленые огурцы порезать маленькими кубиками.
• Грибы и овощи выложить в салатник, сверху посыпать тертым сыром, все перемешать, заправить майонезом и украсить сверху свежей зеленью