Салат из сельдерея с морковью

Ингридиенты:

• По 200 г моркови, сельдерея и свежей капусты, 2 луковицы, 6 ст. ложек растительного масла, 1 стакан томата-пюре, соль, сахар, черный молотый перец.

Способ приготовления:

• Мелко нарезанный лук обжарить в растительном масле, добавить натертые стружкой морковь и сельдерей, крупно нарезанную капусту. Овощи обжарить, долить немного воды, добавить перец и тушить под крышкой до размягчения. Затем добавить томат-пюре, соль, сахар, проварить и остудить.