Перчики с опятами и брынзой

Изображение:

Вкусы:
вкусно, грибное, сырное

Ингридиенты:

• перец болгарский красный - 2шт
• грибы на ваш вкус и сезон (шампиньоны, вешенки, опята)- 250гр
• брынза - 200гр
• хлебные крошки
• сметана (йогурт)- 200-250гр
• соль, перец, чеснок, травки по вкусу

Способ приготовления:

• Перец болгарский разрезать на половинки, очистить от семян, положить в кипящую воду на 3минуты, остудить
• Грибы (у меня отварные опята)обжарить в небольшом количестве масла, посолить, поперчить, добавить половину сметаны (если хотите менее каллорийно натуральный йогурт)
• подготовить крошки: в блендере измельчить кусочки слегка черствого хлеба, свежемолотый перец, чеснок гранулированный
• перчик укладываем в форму, можно присолить по желанию,в него грибы, натертую на крупной терке брынзу, полить каждый перчик оставшейся сметаной, обильно посыпать крошками, сверху положить небольшой кусочек сливочного масла
• запекать в духовке (микроволновке:режим конвекция)около 20мин.