Кекс "Иглу" или "Домик Умки"

Изображение:

Вкусы:
сладко вкусно забавно

Ингридиенты:

• мука 200-250 гр.,
• яйца 5шт.,
• масло слив.100гр.,
• сметана 100 гр.,
• сахар 100 гр.,
• ваниль,
• мак 1-2 ст.л.,
• разрыхлитель 1 ч.л.,
• сахарная пудра 200-250 гр.,
• конфеты белые "Marshmallows" 300гр.

Способ приготовления:

• Добрый день!!!
• Хочу рассказать вам об интересном оформлении
• обыкновенного кекса.
• Кекс вы можете испечь любой...или такой ,как у меня:
• Для этого в ёмкости смешиваем мягкое слив.масло,
• сметану,сахар,ваниль,мак,3 яйца и 2 желтка
• (белки нам понадобятся тоже,но позже).
• Объединим муку с разрыхлителем и добавим в тесто,
• перемешаем и выложим в смазанную форму.
• Выпекаем в духовке при 180° около 30 минут,
• остудим и вынем из формы,положим на жаростойкое блюдо.
• Белки взбиваем с сахарной пудрой,
• отложив 1-2 ст.ложки пудры.
• "Marshmallows" разрезаем острым ножом,
• смоченным горячей водой,вдоль пополам.
• Кекс смазываем белковой помадкой и обкладываем конфетами,как ледяными кирпичиками.
• Оставшейся помадкой зальём щели и отправим кекс в разогретую до 180° на 5 минут,не больше!!!
• Таким образом белок пройдёт термическую обработку,
• а конферы подплавятся.
• Когда кекс остынет,присыпем его сах.пудрой,готово.
• Через 2-3 часа он хорошо нарезается острым ножом...
• Приятного чаепития!!!