Француские оладьи (старинный рецепт)

Изображение:

Вкусы:
оладьи

Ингридиенты:

• 1 ст молока
• 200 г муки
• 2-3 яйца
• 2 ст л сахара
• 0,25 ч л соли
• смесь растительного и сливочного масла для жарки

Способ приготовления:

• Вскипятить молоко. В кипящее молоко одним махом высыпаем муку и завариваем её помешивая.
• Немного остудить. Добавить соль, сахар, яйца и перемешать так, чтобы получилось однородное тесто (мешать лучше деревянной ложкой).
• В сковородке разогреваем масло для жарки. Ложкой выкладываем в разогретое масло тесто и обжариваем с двух сторон.
• Подаём оладьи с мёдом, сметанкой или вареньем. Как душе угодно. Я подавала с мёдом
• Приятного аппетита!