Рис с овощами

Время приготовления:
40

Вкусы:
пряный

Ингридиенты:

• Рис, лук, морковь, перец болгарский, баклажан, фасоль стручковая, помидоры, зелень, соль, перец, хмели-сунели,масло растительное.

Способ приготовления:

• Лук, морковь, перец болгарский,баклажан нарезаем кубиками среднего размера обжариваем на масле, затем добавляем фасоль ( у меня была замороженная). Немного овощи потомятся на небольшом огне, добавляем помидоры,нарезанные кубиками. Минут 5 овощи еще потушатся и добавляем соль и специи, зелень. Через минутки 2-3 овощи снимаем с огня.
• В это время рис хорошенько вымыть (5-6 раз слить воду во время мытья). Затем ставим рис варить (в пропорции 1:2, если риса 1 стакан,то воды 2). Я добавляю в рис немного растительного масла и рис заливая кипятком,так он получается разваристым и не склеивается.Посолить.
• Рис должен немного недовариться. Добавляем в рис тушенные овощи,перемешиваем и немного даем им вместе потомиться.
• Вот и все, блюдо готово.