салат Купеческий
Вкусы:
пикантный
Ингридиенты:
- Грибы свежие (сухие), курага, фасоль, куриное филе, майонез, кетчуп
Похожее блюдо:
Салат „ Хессен“.
Способ приготовления:
- Куриное филе отварить, остудить и нарезать кусочками. Грибы свежие (сухие предварительно замочить и отварить) нарезать ломтиками и обжарить на сковороде в сливочном масле. Курагу обдать кипятком (если жесткая - вымочить) и нарезать ломтиками. Размер кусочков и ломтиков определяем по размеру фасоли - крупнее фасоль, крупнее режем остальные ингредиенты. Фасоль лучше взять консервированную в нежном соусе, который предварительно сливаем. Всё. Смешиваем ингредиенты и готовим заправку. Берем майонез и кетчуп в соотношении 3:1, перемешиваем. Любители остренького могут добавить чайную ложечку хрена. Заправляем салат и подаем на стол. Приятного аппетита.
