Паштет из печени, запеченный в сладком перце
Ингридиенты:
- перец сладкий - 500 г
- печень говяжья - 500 г
- лук репчатый - 200 г
- шпинат - 100 г
- укроп, зелень - 50 г
- мускатный орех измельченный - 1/4 чайной ложки
- соль - по вкусу
Похожее блюдо:
Рыбные мешочки
Способ приготовления:
- Лук репчатый очистить. Печень промыть и пропустить через мясорубку
- вместе с подготовленным луком. Шпинат и укроп промыть, мелко нарезать и смешать с полученной массой, добавив натертый мускатный орех и соль. Перец вымыть, разрезать вдоль пополам, выбрать семена и наполнить половинки приготовленной начинкой, уложить на противень или сковородку и запекать в разогретой до 200° духовке 20-25 минут. При подаче на стол украсить зеленью. К такому паштету можно подать сметанный соус с укропом или соус из авокадо.
