Курочка в кефире

Изображение:

Вкусы:
нежное, мяско, курочки

Ингридиенты:

• куриные грудки 700 г,
• кефир 1% 1 стакан,
• нежирный майонез 1 cт. л.,
• соевый соус 1 ч.л.,
• укроп, чеснок, черный перец по вкусу

Способ приготовления:

• Подготавливаем соус: в ёмкость выливаем кефир, смешиваем с 1 ст.л. майонеза и 1 ч.л. соевого соуса, добавляем мелко нарезанные укроп и чеснок и чуть-чуть перца.
• Подготавливаем грудку (она должна быть размороженной), снимаем с неё кожу, нарезаем на порционные кусочки, помещаем их в кефирную смесь и оставляем на час.
• Замаринованные грудки выкладываем на сковородку (без масла!), подливаем чуть-чуть соуса, закрываем крышкой и тушим до готовности, периодически подливая соус в сковородку.
• Мяско получается очень нежным и вкусным, при этом без использования соли и жиров!
• Остатки соуса можно подать на стол с готовым блюдом и с удовольствием макать кусочки в него. Блюдо отлично сочитается с лёгкими овощными салатиками :)
• Приятного Вам аппетита!