Курочка в кефире

Изображение:

Вкусы:
нежное, мяско, курочки

Ингридиенты:

  • куриные грудки 700 г,
  • кефир 1% 1 стакан,
  • нежирный майонез 1 cт. л.,
  • соевый соус 1 ч.л.,
  • укроп, чеснок, черный перец по вкусу

Похожее блюдо:
тесто для пиццы

Способ приготовления:

  • Подготавливаем соус: в ёмкость выливаем кефир, смешиваем с 1 ст.л. майонеза и 1 ч.л. соевого соуса, добавляем мелко нарезанные укроп и чеснок и чуть-чуть перца.
  • Подготавливаем грудку (она должна быть размороженной), снимаем с неё кожу, нарезаем на порционные кусочки, помещаем их в кефирную смесь и оставляем на час.
  • Замаринованные грудки выкладываем на сковородку (без масла!), подливаем чуть-чуть соуса, закрываем крышкой и тушим до готовности, периодически подливая соус в сковородку.
  • Мяско получается очень нежным и вкусным, при этом без использования соли и жиров!
  • Остатки соуса можно подать на стол с готовым блюдом и с удовольствием макать кусочки в него. Блюдо отлично сочитается с лёгкими овощными салатиками :)
  • Приятного Вам аппетита!