Маринованный тунец ....
Изображение: 
Вкусы:
рыбный, острый
Ингридиенты:
- 200 гр. филе свежего (замороженного)тунца
- 160 мл.оливк.масла
- 80 мл.бальз. уксуса
- 1 апельсин
- 1 лимон
- соль
- смесь зелёного салата,маринованная свекла....
Похожее блюдо:
Гуанкан-маки "Спайс-краб"
Способ приготовления:
- филе тунца нарезать кубиками ,примерно 4 см....
- пол апельсина нарезать дольками ,а с остальной половины выжать сок
- то же самое проделать с лимоном....
- в стеклянной или керамической посуде смешать масло,бальзам. уксус,
- соль,сок от лимона и апельсина....
- кубики тунца залить маринадом,накрыть
- и оставить в холодильнике на 8 часов.
- для подачи смешать салат и заправить солью ,маслом и уксусом....
- филе нанизить на шпажки чередую дольками лимона и апельсина...
