Салат с редькой под луковыми чипсами.
Изображение: 
Ингридиенты:
- 200 грамм пекинской капусты;
- 150 грамм зеленой редьки;
- 150 грамм маринованных шампиньонов;
- 100 грамм маринованных огурцов;
- 100 грамм (одна) луковица;
- 100 грамм сметаны 15%;
- 30 грамм натертого сыра;
- Сок лимона, укроп, соль;
- Растительное масло для жарки.
Похожее блюдо:
Салат из нута с помидорами
Способ приготовления:
- Пекинскую капусту тонко нарезать и выложить на плоское блюдо. Редьку почистить и натереть на крупной терке. Выложить на салат. Грибы обжарить и остудить на салфетке. Выложить на редьку. Огурцы порезать на мелкие кубики и выложить на грибы.
- Сметану, натертый мелко сыр, укроп, лимонный сок взбить в блендере. Полить сверху огурцов.
- Лук порезать на тонкие кольца и обжарить во фритюре до хруста. Выложить на салфетку и остудить. Украсить салат луком. Дать настояться.
