Рататуй...вольное прочтение рецепта

Изображение:

Время приготовления:
60

Ингридиенты:

• Баклажаны 4 шт.(мал.)
• Кабачок 3 шт.(мал.)
• Помидоры 3 шт.
• Лук репч. 1 шт.
• Чеснок 3 зубчика
• Кетчуп 2 ст.л.
• Лук зеленый
• Масло раст.
• Соль,перец
• Орегано суш.

Способ приготовления:

• Овощи вымыть,кабачки очистить от кожицы,у баклажан и помидор удалить плодоножку.
• Кабачки и баклажаны нарезать кружками толщиной 0,5 мм.Обжарить на растительном масле до образования корочки.
• Сложить в огнеупорную посуду чередуя кабачок с баклажаном.
• Помидоры и репчатый лук нарезать кубиком,добавить измельченный чеснок.Добавить кетчуп,соль,перец и орегано и перемешать.
• Полить кабачки и баклажаны помидорным соусом,накрыть пленкой для СВЧ и готовить в микроволновке при полной мощности (у меня 900 )13-15 мин.
• Затем пленку снять,посыпать зеленым луком и подавать.