Белый соус
Время приготовления:
30
Вкусы:
вкус, крема
Ингридиенты:
- 30 г сливочного масла
- 40 г муки
- 1/2 литра воды
- Соль, перец молотый
Похожее блюдо:
Соус "Маринара"
Способ приготовления:
- Положить половину масла в кастрюлю, растопить, добавить разведеннную в воде муку и, помешивая, проварить 2-3 мин. Постепенно добавить горячую воду, помешивая, чтобы не осталось комочков. Томить 10 мин на малом огне и добавить оставшееся масло маленькими кусочками.
- Больше не варить, чтобы остался у соуса вкус крема.
- Посолить и поперчить.
