Солянка со вкусом грибов
Ингридиенты:
- 2 кг капусты
- по 1 кг лука, моркови , баклажан
- 1 ст масла
- 2 ст.л соли
- 1/2 стакана уксуса
- 1-2 ст.л сахара
Похожее блюдо:
Баклажаны острые на зиму
Способ приготовления:
- Баклажаны очистить и нарезать кусочками, обжарить в масле.Лук нарезать кольцами , морковь натереть на терке. Обжарить по отдельности. Капусту нашинковать и смешать с остальными компонентами, добавить соль, сахар, масло.Тушить 40 минут. За 3-4 минуты до готовности добавить уксус.Закатать .
