Кальмары фаршированые
Ингридиенты:
- кальмар 100г
- рис 0,5стакана
- яйца 3шт
- крабовое или креветочное мясо 100г.
- сметана 0,5ст.
Похожее блюдо:
Картофельные тарталетки с начинкой из авокадо с копчёным лососем и красной икрой
Способ приготовления:
- Кальмара отварить охладить.
- ФАРШ: отварной рис смешать с 1ст.л сливочного масла, мясом и тёртым яйцом. Фарш уложить в кальмары.
- СОУС:1ст.л муки поджарить в 1 ст.л сливочного масла до золотистого цвета,добавить 0,5 ст. сметаны и 0,5 ст. бульона от кальмаров.
- Кальмары залить соусом и поставить в духовку на 20-30 мин.
