Салат "Изысканный"

Изображение:

Время приготовления:
15

Вкусы:
освежающий, легкая нотка горечи

Ингридиенты:

• 1 спелая(но не мягкая) груша
• 1 грейпфрут
• 1/2 сладкого зеленого перца
• зелень петрушки
• горсть миндальных орехов
• 2 ст.л. оливкового масла
• 1 ст.л. яблочного уксуса
• щепотка черного перца
• соль

Способ приготовления:

• Грейпфрут почистить,разобрать на дольки,удалить пленки,семечки и нарезать тоненькими треугольниками.
• Грушу почистить,разрезать на 8 частей,удалить сердцевину и порезать как грейпфрут.
• Перец порезать на 4 части,удалить семена,белые пленки и тоненько порезать.
• Миндалные орешки измельчить в крупную крошку.(Я использую для этого пакет и отбивной молоток)
• Теперь готовим соус.Зелень петрушки мелко порезать.В оливковое масло добавить яблочный уксус,слегка солим,перчим и тщательно размешиваем(вместе с петрушкой) до однородного состояния.
• Очень аккуратно перемешиваем приготовленные ингредиенты,поливаем получившимся соусом, посыпаем измельченным миндалем и петрушкой.
• Наслождаемся свежестью и великолепными вкусовыми оттенками!!!