Шашлык
Изображение: 
Вкусы:
ароматный
Ингридиенты:
- на 2 кг шеи:
- 50 г 9% уксуса
- 2-3 пучка разной зелени (кинза, базилик, рейган, петрушка)
- соль, перец по вкусу
- 5 луковиц
Похожее блюдо:
Пельмени "Чернявенькие"
Способ приготовления:
- Зелень измельчить, луковицы разрезать на 4 дольки. Шею нарезать, посолить, поперчить, сбрызнуть уксусом, перемешать с зеленью и луком, сложить в эмалированную кастрюлю или стеклянную банку. Оставить минимум на 3-4 часа. На шампура насадить плотно мясо вперемежку с луком. Жарить на костре перевернув один раз.
