Сильтюпудиньш (Запеканка из сельди с отварным картофелем)

Вкусы:
рыбный, картофельный

Ингридиенты:

• Сельдь соленная (Филе) 50, хлеб пшеничный 30, масло сливочное 30, лук репчатый 25, яблоки 25, уксус (3%) 5, яйца 10 шт., картофель отварной 100, огурцы свежие 20, помидоры 20, перец, зелень.

Способ приготовления:

• Филе вымоченной сельди рубят, соединяют с мелко нарубленными яблоками, сваренными вкрутую яйцами, размоченным в воде хлебом,
• добавляют масло, перец, уксус, массу вымешивают и запекают в
• формах. Подают в горячем виде с отварным картофелем, овощами,
• зеленью и луком, полив маслом.