Картошечка для Юрочки

Время приготовления:
60

Ингридиенты:

• 2 кг картошки
• 3 шт моркови среднего размера
• 3 средних луковицы
• 5 средних помидор (или томатный сок)
• 300 гр. сала с прослойкой мяса
• соль, перец приправки для картошечки

Способ приготовления:

• Овощи почистить и нарезать кольцами (морковь и лук - 3мм, картошку - 5-6мм). Сало тонкими пластинками.
• В разогретую до 200 градусов духовку на противень отправляем сало, даем поджариться слегка минут 5.
• Затем на сальце отправляем морковку минут на 5, чтобы немножко поджарилась.
• Дальше лук и тоже немножко поджариваем.
• Ровным слоем укладывает картошку, солим, перчим посыпаем специями ( я беру приправку Цикория для блюд из картофеля)
• На картошку выкладываем помидоры, или поливаем томатным соком.
• Накрываем вторым противнем или фольгой и запекаем до готовности, проверяя, чтобы не сильно подгорала, подливая водички.