кексики маленькие хорошенькие!:)

Изображение:

Вкусы:
мандариновый с корицей

Ингридиенты:

• мука-150г
• сахар-100г
• сливочное масло-50г
• 1 яйцо
• разрыхлитель-пол пакетика
• ванильный саха- пол пакетика
• 3 мандарина
• сахарная пудра
• корица
• изюм

Способ приготовления:

• Ставим топиться масло на маленький огонь
• Тем временем давим сок из мандаринов:) я давила через маленькое ситичко, так гораздо удобней:)
• Миксером взбиваем яйцо с сахаром
• Продолжая взбивать, вливаем масло тонкой струйкой, подсыпаем муку, разрыхлитель, ванилин, немного корицы, в последнюю очередь сок, не весь, чуть больше половины.
• В половину теста я добавляю изюм, т.к. вкусы членов семьи разнятся:)
• Разливаем по формочкам
• Ставим в разогретую до 200градусов духовку минут на 15-20 (в зависимости от размеров формочек), готовность проверяем деревянной шпажкой.
• Пока кексики пекутся делаем глазурь: в маленький ковшичек насыпаем сахарную пудру, где-то 1,5 стол. ложки, добавляем немного корицы и увариваем до загустения на среднем огне.
• Готовые кексики вынимаем и поливаем глазурью
• Приятного аппетита!