mengen plov

Ингридиенты:

• 2 stakana dlinnogo risa(na 15-20 min. zamachivaem v gariacheu podsolennou vode);3 stolovie lojki sl.masla;3 stakana vod?;250gr. gribov(delayu shampin'on?);2 pomidora; 4-5 zelen?h lykovic;2 charlistonskih perca;sol', perec po-vkysy.

Способ приготовления:

• grib? pochistit' i tonko narezat', zalit' holodnou vodou i v?davit' sok polovin? limona. cherez 10 min vody slivaem i objarit' grib? na sl. masle.dobavliaem perec, cherez 5 min dobavliaem zel.lyk i ris. cherez 5 min. dobavliaem ochischen?e i narezan?e kybikami pomid?ri.zalivaem vodou, solim, perchim na medlennom ogne varim 15 minyt. pod kr?shky poloj?t' bymajnoe polotence i cherez 10 minyt mojno podavat'. priyatnogo apetita! p.s. dobavliayu kybik miasnogo byl'ona