Закуска "Сырные треугольнички с маком"

Изображение:

Вкусы:
сырный, ароматный, пикантный, нежный, вкусный

Ингридиенты:

• 
• 180 г муки
• пол-пакетика разрыхлителя
• 50 г сливочного масла
• тёртый сыр 150-180 г
• 4 ст. ложки сметаны
• 0,5 ч. ложки горчицы
• Паприка, чёрный перец, перец кайен
• Яйцо (для смазки )
• Мак (для посыпки)
• 

Способ приготовления:

• 
• К муке с разрыхлителем добавить натёртое на тёрке холодное масло.
• И перетереть в масляную крошку.
• В масляную крошку добавить натертый сыр и сухие специи.
• Сметану смешать с горчицей и добавить в сырно-мучную смесь. Замесить довольно тугое тесто. Если будет слишком сухо, добавить еще сметаны.
• Разделить тесто на 2 части, скатать каждую в шарик, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 30-40 минут.
• Бумагу смазать маслом и тонко раскатать на ней первый шарик в круг.
• Разрезать круг на сектора.
• Смазать разболтанным яйцом и посыпать маком.
• Сделать дырочки вилкой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку до румяного цвета (12-15 минут)
• Пока первая порция печётся, раскатать второй шарик и как только первые будут готовы, отправить в духовку вторую порцию.
• Главное не пересушить!!!
•