Супер-тесто в ХП и пельмени из него
Изображение: 
Ингридиенты:
- Минеральная вода с газом- 200 мл
- Мука- 450 гр
- Соль- 0, 5 ч.л
- Сахар - 2 ч.л
- Масло оливковое - 4 ст.л
- Яйцо- 1 шт.
- Свинина- 250 гр
- Говядина- 250 гр
- Лук- 1шт
- Сливки -100 мл
- Сольи перец по вкусу.
Похожее блюдо:
пельмени тушеные на сковородке
Способ приготовления:
- Прочитала про это тесто, и так как у меня есть ХП, решила это тесто приготовить в ней.
- Все инградиенты поместила в ХП, и через 20 минут тесто было готово.Поставила на 1 час в холодильник.Тесто немного липкое, но при его расскатывании добавляла муку .
- И в это время прокручиваеи мясо ( свмнина+говядина), лук в мясорубке два раза.Солим, перчим, добавялем сливки.
- Тесто раскатать, стаканом вырезать кружочки, положить на них начинку, защипать края и придать форму пельменей. Отваривать в подсолённой воде до готовности.
- Приятного аппетита!!
