картофельные биточки с начинкой из шпрот

Изображение:

Ингридиенты:

• * 200г шпрот
• * 0,5 луковицы
• * 4-5 картофелины
• * сливочное масло,для пюре
• * мука и кунжут для панировки
• * пучок зеленого лука
• * растительное масло
• * соль,перец по вкусу

Способ приготовления:

• Репчатый лук очистить и измельчить,зеленый лук также мелко нарезать.Шпроты без масла выложить в тарелку и размять вилкой,добавить репчатый и зеленый лук,перемешать.
• * Картофель очистить,отварить,добавить сливочное масло,соль,перец по вкусу и размять в пюре.Из картофельного пюре скатать шарикискатать кружки диаметром 4,5см,сделать в центре каждого углубление,положить по 1ч.л. начинки,сомкнуть края.
• * Муку и кунжут я перемешала,обвалять каждый биточек в муке и обжарить в масле на сковороде до румяной корочки.Приятного аппетита.