Красная курица, она же "Purple chicken" - рецепт для моего друга elitna

Изображение:

Ингридиенты:

• мясо курицы – 4 бёдрышка, то есть примерно 700-800 г. Обязательно нужно запасти, без мяса ничего не получится
• свёкла салатная – 1-2 клубня
• сметана 20% жирности – около 150 г
• чеснок – полдюжины зубчиков
• перец чёрный молотый
• соус соевый, если есть

Способ приготовления:

• Чеснок раздавить плоскостью ножа, очистить и шинкануть так, чтобы самим понравилось.
• В подходящей посуде собрать вместе натёртую свёклу, сметану и чеснок. Поперчить, от души пролить соевым соусом и хорошо перемешать.
• Намазать полученной смесью куски мяса курицы и оставить в холодильнике на продолжительное время. Если вы голодны, то и полчаса (в принципе достаточно) покажутся вам продолжительным временем, но я оставил аж на сутки.
• Выложить мясо в соусе на сухой тефлонированный противень без крышки и оставить примерно на один час в предварительно прогретой до 180° C духовке.
• Приятного аппетита!