Овощные шарики.
Вкусы:
овощной
Ингридиенты:
- 200 сыра,-
- 3 белка,-
- 1 морковь,-
- нарезанныя петрушка,-
- перец,-
- соль,-
- 3 столовые ложки готового картофельного пюре,-
- 2 столовые ложки муки,
- 1 маленький кабачок.
Похожее блюдо:
Баранина с цукини шашлык
Способ приготовления:
- Сыр , морковь и кабачок натереть на мелкой тёрке.
- Из кабачков отжать сок.
- Белки взбить в крепкую пену.
- В белки положить морковь, кабачок, сыр,готовое картофельное пюре, посолить, поперчить.
- Всё хорошо вымешать.
- Из полученной массы сформовать маленькие шарики , обвалять в муке и обжарить до золотистого цвета.
- Подавать овощные шарики горячими на широком блюде , посыпав зеленью.
- Шарики так же хороши холодными.
