Морковник
Изображение: 
Время приготовления:
60
Вкусы:
сладкий, цитрусовый, морковный
Ингридиенты:
- 3 большие сырые моркови
- 3 ст. ложки муки
- 0,5 чайн. ложки соды, гашеной уксусом (разрыхлитель)
- 1/4 лимона с цедрой
- 5 ст. ложки сахара
- 50 г сливочного масла
- 3 яйца
- ванилин, корица - по вкусу
Похожее блюдо:
Яблочный пирог
Способ приготовления:
- Морковь и цедру лимона натереть на мелкой терке, туда же выжать сок из лимона.
- Сахар растереть с желтками, добавить муку, соду, гашеную уксусом, по немногу ванилина и корицы, все это добавить в морковь.
- Туда же положить размягченное масло.
- Белки взбить в густую пену.
- Все тщательно перемешать и выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями.
- Выпекать 40 минут на среднем огне.
