Каталог » Салаты » Другие салаты » САЛАТ "ШАПКА МОНОМАХА"

САЛАТ "ШАПКА МОНОМАХА"

Изображение:

Вкусы:
вкусно

Ингридиенты:

  • картофель - 3 шт
  • свекла – 0,5кг
  • морковь - 2 больших шт
  • огурцы солен. 3-4 шт.
  • свинина - 300 гр.(можно курочкой заменить, тоже вкусно)
  • сыр твердый - 100-150 г яйца - 4 шт
  • яйца - 2-3 шт.
  • гранат - 1 шт
  • майонез
  • чеснок - 1 долька
  • перец
  • соль

Похожее блюдо:
Салат "Фантазия"

Способ приготовления:

  • Отварить свеклу и картофель, морковь охладить, очистить и натереть на крупной терке в разные тарелки. Яйца отварить, очистить и натереть белки на крупной, а желтки на мелкой терке в разные тарелки. Мясо отварить и порезать кубиками или соломкой. Сыр натереть на крупной или мелкой терке. Чеснок пропустить через чесночный пресс и смешать с майонезом.
  • 1. Картофель половина нормы
  • 2. Свекла половина нормы
  • 3. Морковь половина нормы
  • 4. Огурец сол. половина нормы
  • 5. Мясо 300 гр. половина нормы
  • 6. Желток половину нормы
  • А теперь выкладываем остальные продукты, но делаем меньше объем, чтобы получилась шапка.
  • 7. мясо половину нормы
  • 8. морковь половина нормы
  • 9. свекла половину нормы
  • 10. картофель половину нормы
  • 11. огурец сол. половину нормы
  • Тертым сыром посыпала только опушку, так называемой шапки.
  • Белком облепила нижнюю часть салата(лучше это делать перед подачей, тогда не так покрасится)
  • Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом, смешанным с чесноком (также некоторые слои можно слегка посолить, поперчить.***Повторюсь, я всегда в слоеные салаты делаю так: в отдел. тарелке смешиваю продукт с майонезом -100% гарантия, что не переложишь и не не доложишь:)
  • Перед подачей украсить гранатом и смастерить корону(из моркови или лука, а можно из белка)