Яичный "сыр"
Изображение: 
Время приготовления:
30
Ингридиенты:
- 1литр молока
- 10 яиц (желательно домашних для насыщенного желтого цвета)
- соль
- перец
- паприка
Похожее блюдо:
Кальмары в апельсиновом соке.
Способ приготовления:
- Всё хорошо вымешать яйца в молоке, можно миксером, добавить соль, перец, паприку, варить на медленном огне, напрерывно помешивая, чтобы не пригорело.
- Когда увидuте, что масса начинает сворачиваться (объявилась сыворотка), массу процедить через марлю, связать и подвесить, чтобы стекло и остыло.
- Режем, едим и наслаждаемся.
