Медовая коврижка (без масла и яиц)

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
медовая сладкая выпечка с кусочками ореха и с кофейным ароматом

Ингридиенты:

• Кофе 1 стакан (только что сваренного)
• Сахар 1 ст.
• Мед 0,7 ст.
• Грецкие орехи 1ст.
• Сода 1ч.л.
• Соль щепотка
• Мука - сколько тесто возьмет
• Сахарная пудра

Способ приготовления:

• Варим стакан достаточно крепкого кофе, вливаем его в миску через ситечко, добавляем сахар и мед. Слегка нагреваем,чтобы весь сахар и мед растворился.
• Снимаем с огня,добавляем орехи,соль и соду (масса начнет белеть и немного пениться), постепенно добавляем муку, замешиваем тесто густоты сметаны.
• Вливаем в застеленную бумагой форму (я форму смазала сливочным маслом,но силиконовую форму можно и не смазывать ничем) и выпекаем примерно 50 минут (до "сухой зубочистки") при 180С.
• Готовую коврижку посыпаем сахарной пудрой.
• ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!