Рулетики из свинины
Время приготовления:
25
Вкусы:
острый
Ингридиенты:
- свинина 1кг
- грибы 500гр.
- лук 2головки
- картошка 1шт.
- яйцо (желток) 1шт.
- сливки 500мл.
Похожее блюдо:
Сочные рулетики из куриной грудки в томатно-винном соусе да под сливочно-сырной шапкой
Способ приготовления:
- Свинину разрезать тонким пластом, отбить, посолить, поперчить, обтереть чесноком (рубленным).
- Обжарить грибы с луком, выложить грибы на свинину и свернуть рулетиком. Закрепить шпашками и обжарить в подсол. масле. Смазать желтком и обсыпать тертой картошкой и обжарить.
- СОУС: оставшиеся грибы (обжарить) добавить сливки (выпорить), добавить муки, перец, соль.
