Куриная грудка с овощами в пергаменте

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
куриный, свежий, интенсивный, овощной

Ингридиенты:

• Морковь-100 грамм
• Пастинаки-100 грамм
• Зелёная стручковая фасоль-100 грамм
• Куриная грудка без кожи и костей- 4 половинки
• Свежий тимьян-8 небольших веточек
• Сливочное масло-40 грамм примерно
• Сок лимона-4 чайных ложки
• Соль
• Свежемолотый чёрный перец

Способ приготовления:

• Разогреть духовку до 190 градусов
• Морковь,пастинаки и стручковую фасоль почистить и порезать тонкими брусочками
• Овощную смесь посолить и поперчить
• Куриные грудки посолить и поперчить из мельницы
• Из бумаги для выпечки вырезать квадраты 30х30 см
• В центр каждого квадрата положить небольшую пригоршню овощей
• Поверх положить одну куриную грудку
• Сверху щедро покрыть овощами
• Сверху положить 2 веточки тимьяна,маленький кусочек сливочного масла и полить чайной ложкой лимонного сока
• Углы бумаги поднять наверх и свернуть герметично над мясом с овощами
• Положить все четыре сделанные таким образом "упаковки" на противень
• Запекать в духовке 20 минут
• Вынуть из духовки и сразу сервировать