Пирог "РВАНЫЙ ЖИРАФ"

Изображение:

Вкусы:
какао, творог

Ингридиенты:

• ТЕСТО:
• 200г сливочного масла
• 175г сахара
• 1 яйца
• 2,5 стакана муки
• 1 ч.л. соды
• 2 ст.л. какао
• НАЧИНКА:
• 175г сахара
• 200г творога
• 300г сметаны
• 2 яйца
• 1 пакетик ванильного сахара
• 2 ст.л. крахмала

Способ приготовления:

• Мягкое сливочное масло растереть с сахаром, добавить 1 яйцо, соду, муку, какао и вымесить тесто. Поставить в холодильник на 20 минут.
• Пока тесто холодильнике делаем начинку: смешиваем творог, сметану, сахар, ванильный сахар, 2 яйца и крахмал.
• Достаем тесто и делим его на две неравные части. Большую выкладываем в форму и делаем бортики. Выливаем начинку. Оставшуюся часть теста рвем на кусочки и выкладываем сверху.Ещё можно сделать жгутики и выложить по краю. Так начинка как бы никуда ни денется))) Выпекаем в духовке 1 час при температуре около 180 градусов.