КЕКС С МЁДОМ И ЯБЛОКАМИ
Изображение: 
Вкусы:
не очень сладкий
Ингридиенты:
- 300 г яблок
- 4 яйца
- 1/2 стакана сахара
- 100 г мягкого мёда
- 1 стакан муки
- 4 ст.л. белых толчёных сухарей
- 1/2 ч.л. корицы
- 1 ч.л. разрыхлителя
Похожее блюдо:
Кекс на кефире - вариант
Способ приготовления:
- Яблоки натереть на мелкой тёрке, добавить сухари, корицу, хорошо перемешать и оставить на 15-20 мин. (фото 1).
- Желтки растереть с сахаром и мёдом до образования однородной массы, соединить с тёртыми яблоками.
- Всыпать муку и разрыхлитель, хорошо перемешать.
- Осторожно ввести взбитые в пену белки, аккуратно перемешать.
- Получившееся тесто перелить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму.
- Выпекать около 40 мин. при 200*.
- Остывший кекс достать из формы и посыпать сахарной пудрой.
