Домашний майонез

Изображение:

Время приготовления:
10

Вкусы:
натуральный

Ингридиенты:

• 1.2 желтка
• 2.1ч.л горчицы
• 3.1ч.л сахара
• 4.0,5ч.л соли
• 5.0,5литра подсолнечного масла
• 6.1стакан воды
• 7.1ч.л уксусной эссенции

Способ приготовления:

• 1.Желтки,горчицу,сахар,соль взбиваем полминутки.
• 2.Тоненькой струйкой вливаем масло(охлаждённое).Масса начинает светлеть и густеть.
• 3.В стакан воды вливаем чайную ложку эссенции,добавляем в наш майонез до нужной конститенции.Обычно уходит не больше 80 мл воды.