Несладкий кабачковый пирог

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
пирог, кабачки

Ингридиенты:

• 1 яйцо
• 4 ст.л. кефира
• 1 небольшой кабачок (или часть большого граммов 350-400)
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 250-300 г муки
• 1 ст л растительного масла
• соль

Способ приготовления:

• Кабачок вымыть, высушить и натереть на крупной тёрке, Если кабачок "В возрасте", то срезаем жёсткую кожицу и удаляем семена, а потом натираем на тёрке.
• Добавляем яйцо, кефир и перемешиваем. Солим по вкусу и опять перемешиваем.
• Муку смешиваем с разрыхлителем, вводим в яично-кефирно-кабачковую смесь, перемешиваем, вливаем ст л растительного масла и ещё раз хорошо перемешиваем.
• Форму для выпечки смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями (если круглая, то диаметром 20 см. У меня прямоугольная, примерно такая же по площади). В форму выливаем тесто и ставим в разогретую духовку.
• Выпекаем минут 40-50 при 180 градусах.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!