Сырный пирог

Время приготовления:
60

Ингридиенты:

• 200 гр осторого сыра
• 150 гр муки
• 75 гр сливочного масла
• 0,5 чайной ложки соли
• 25 гр крахмала
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка пекарского порошка
• 80-100 гр майонеза

Способ приготовления:

• 250 гр. воды, соль, масло довести до кипения.
• Всыпать муку, смешанную с крахмалом, и проварить, помешивая, пока не начнет отставать от стенок.
• Слегка охолодить, добавить яйцо, часть (чуть меньше половины) тертого сыра, пекарский порошок. Тщательно перемешать. Выложить на смазанный маслом противень, разложить остатки сыра, смешанного с майонезом.
• Выпекать в духовке при 200 градусах 20 мин. И при 170 градусах 20 мин.
• Подавать горячим.
• Приятного аппетита!
• PS: Можно под сыр с майонезом положить порезанные кольцами помидоры и зелень кинзы и базилика. Обычно делаю на 4 порции - половину с помидорами и зеленью, а половину просто с сыром, все в одной форме:)